KÖRİLİ VE SEBZELİ NOODLE

KÖRİLİ VE SEBZELİ NOODLE

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı doğranmış zencefil
  • 1 çay kaşığı köri
  • 165 ml Hindistan cevizi sütü
  • 150 ml sebze suyu
  • 50 gr bebek mısır
  • 50 gr taze bezelye
  • 1 salçalık kırmızıbiber
  • 100 gr noodle
  • 4 dal taze soğan
  • Tuz
  • Karabiber

Noodle’ı kaynayan tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın. Soğuk sudan geçirerek süzün. Zencefilleri zeytinyağında 2 dakika soteleyin. Köri ekleyip karıştırın. Hindistan cevizi sütü, sebze suyu ekleyerek kaynamaya bırakın. Kırmızıbiberi şerit şeklinde doğrayıp bezelyeyle birlikte karışıma ekleyin. Mısırları ilave edin. 5 dakika sonra noodle ekleyip yüksek ateşte birkaç dakika soteleyin. Servis tabağına aktarın ve üzerine verev doğranmış taze soğan serpiştirerek servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir