- 1 enginar
- Yarım çay bardağı bezelye
- Yarım su bardağı esmer pirinç
- 2 arpacık soğanı
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı et suyu
- 15 gr tereyağı
Küp doğradığınız soğanları zeytinyağında pembeleşinceye kadar soteleyin. İçerisine küp doğradığınız enginarı ekleyerek 2 dakika daha soteleyin. Bezelye ve pirinci ekleyerek karıştırın. Et suyu ve tereyağını ilave edip karıştırın. Kısık ateşte suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.
Fırında soya soslu köfte tarifi için TIKLAYIN
