- 1 su bardağı baldo pirinç
- 2 diş sarımsak
- 1/4 demet roka
- 1/4 demet dereotu
- 1/4 demet maydanoz
- 4 taze soğan
- 2 domates
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Zeytinyağında kavurduğunuz sarımsakların üzerine küp doğradığınız domatesleri ekleyerek 10 dakika pişirin. Yıkayıp süzdüğünüz pirinci, tuzu, karabiberi ve şekeri de ilave ederek 3-4 dakikada bir karıştırarak pişirmeye devam edin. İnce doğradığınız bütün yeşillikleri ilave ederek karıştırın. 5 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
Hindi köftesi tarifi için TIKLAYIN
