- 2 ekmek hamuru
- 400 gr kavurma
- 2 domates
- 2 sivri biber
- 300 gr rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 yumurta sarısı
- Tuz
- Karabiber
Ekmek hamurundan portakal büyüklüğünde bezeler koparın. Az un serperek pide şeklini verin. Harç için domates ve biberi tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Kavurmayla karıştırıp tuz ve karabiberle tatlandırın. Pide hamurlarının üzerine paylaştırın. Kenarlarına yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 180-200 derece fırında 20 dakika pişirin. Fırından almaya yakın üzerine kaşar peyniri serpip tekrar fırına verin. Peynir eridikten sonra fırından çıkarıp sıcak servis yapın.
