Malzemeler
- 500 gr dana veya koyun kıyma
- 3 dilim ufalanmış ekmek içi
- 1.5 çay bardağı su
- 1 soğan
- 3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
- 2 çay kaşığı kuru nane
- 3 diş sarımsak
- 2 çay kaşığı reyhan
- 1 yumurta
- Tuz
- Karabiber
- 1 haşlanıp rendelenmiş pancar
Kızartmak için
- 40 gr tereyağı
Davetlerinizde hazırladığınız köftelerle farklılık yaratın. Ekmek içlerini ufalayıp ıslatın. Birkaç dakika bekletin. Kıymayı ilave edin. Soğanı rendeleyin karışıma ekleyin.
Diğer tüm malzemeleri ilave edip iyice yoğurun. Elinizde şekillendirin. Tereyağını tavada eritin. Köftelerin her iki tarafını da kızartıp servis yapın.
Pancarların kabuklarını bıçak yardımı ile kazıdıktan sonra haşlayıp rendeleyin.
