- 5.5 çorba kaşığı margarin 500 gr kıyma 300 gr tane bezelye 3 domates Yarım paket spagetti 200 gr dil peyniri Yarım kase un 2 çay bardağı sıcak su Tuz
- karabiber
Bezelyeleri diri kıvamda haşlayıp süzün. Domatesleri soyup küçük küçük doğrayın. Dil peynirinin yarısını rendeleyin, yarısını da küp küp doğrayın.
Kıymayı derin bir kaba alın. Rendelenmiş dil peynirini kıymaya ilave edin. 1 tutam tuz ve karabiber serpip yoğurun. Hazırladığınız köfte harcından fındık büyüklüğünde parçalar koparıp top şeklinde köfteler hazırlayın ve una bulayın.
4 kaşık margarini tavada kızdırıp köfteleri kızartın. Bezelye, domates ve 2 çay bardağı sıcak su ilave edin. Sebzeler hafif yumuşayıncaya ve sos iyice koyulaşıncaya kadar pişirin.
Makarnayı diri kıvamda haşlayıp süzün. Küp doğranmış dil peynirinden iki kaşığını ayırın. Kalanını makarnaya ilave edin. Bir tutam tuz ve 1 kaşık Luna kase margarin ekleyip karıştırın. Küçük ve derin bir fırın kalıbını yarım kaşık margarinle yağlayın. Peynirli makarnayı kalıba alıp köfteli karışımı üzerine yayın. Ayırdığınız 2 kaşık dil peynirini köftelerin arasına serpiştirin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
