Tahinli Kek

Tahinli Kek Malzemeleri

• 3 yumurta (oda sıcaklığında)
• 2 su bardağı toz şeker
• 1,5 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt (oda sıcaklığında)
• 3 yemek kaşığı tahin (hamurun içine)
• 3 yemek kaşığı tahin (üzerine)
• Susam (üzerine)
• 3 su bardağı elenmiş un
• 1 paket elenmiş kabartma tozu

Tahinli Kek Yapılışı

• Tarif Toz şeker ve yumurtaları, şeker eriyinceye kadar mikserin en yüksek devrinde çırp; daha sonra sıvı yağ, yoğurt ve tahini ekle, bir müddet daha çırp. En son un ve kabartma tozunu da ekle, fakat bu sefer mikserin en düşük devrinde, sadece un ve kabartma tozu diğer malzemelerle karışıncaya kadar, fazla söndürmeden, çırp. Hamuru kek kalıbına boşalttıktan sonra, üzerine 3 yemek kaşığı tahini gezdir (karıştırmadan) ve susam serp. Fırını önce 200 derecede kızdır, keki koyunca ayarı 170 dereceye getir. İlk 20 dakika fırın kapağını sakın açmayın…
• Afiyet olsun…

Yayınlanma Tarihi: 28 Aralık 2010