Oktay Usta Saliha Ablanin Damla Çikolatali Keki…

Oktay Usta Saliha Ablanin Damla Çikolatali Keki… Yapılışı

• 3 yumurta
• 1.5 su b.toz şeker
• 1 su b.sıvıyağ
• 1 su b.süt
• 1 p.kabartma tozu
• 1 p.vanilya
• 11 çorba k.un
• 3 çorba k.damla çikolata
• HAZIRLANIŞI:
• Yumurtaları toz şeker ile çırpın. içine sıvıyağı,sütü
• ekleyin. unu ,kabartma tozunu,vanilyayı,damla
• çikolataları ekleyip çırpın. kalıba boşaltın. 150
• derecede ısıtılmış fırına koyup dereceyi 200 dereceye
• çıkartın.üzeri kızarınca kapağını açmadan tekrara 150
• dereceye düşürün. içi tamamen pişince fırından alıp
• yarım saat soğumasını bekleyin. daha sonra kalıptan
• çıkartıp soğumasını bekleyip dilimleyerek servis yapın.
• kekte püf noktası kıvamı ve pişirme derecesidir.

Yayınlanma Tarihi: 27 Şubat 2011