Mercimekli Kek

Mercimekli Kek Malzemeleri

• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 2 su bardağı su
• Tuz
• SOSU İÇİN:
• 1 çay kaşığı kimyon
• 2 diş sarımsak
• Yarım limon suyu
• 1 yemek kaşığı tahin
• Zeytin yağı
• Yarım demet dereotu

Mercimekli Kek Yapılışı

• Mercimeği ve suyu tencereye alıp az miktarda tuz atarak ocakta haşlanmaya bırakın. Mercimek iyice helmeleninceye kadar kaynadıktan sonra ocaktan alıp biraz kendini çektikten sonra, küçük küçük olan slikon kalıba koyun. Dolapta dinlendirin.
• SOSUN YAPILIŞI:
• Dereotu hariç diğer tüm malzemeleri tencereye koyup 5-6 dakika karıştıra karıştıra kaynatın. Ocaktan indirdikrten sonra kıyılmış dereotunu da ilave edip mercimek toplarının üzerine bu sostan gezdirip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010