Kekikli Kebap

Kekikli Kebap Yapılışı

• Merhaba,Arkadaşlarımızın desteği ve önerisiyle böyle bir yemek bloğu oluşturduk.Umarız hayatınıza birazcık tat katabiliriz.Sevgiler…Bu yemek daha önce Sevgili Arkadaşım Pınar’ın bloğu,lezzetpınarı’nda yayınlanmıştı.
• MALZEMELER:1/2 kg. kuşbaşı et1/2 kg.patates1 çay kaşığı kekikarzuya göre 1 ya da 2 yeşil bibertuz ve sıvı yağ.Kuşbaşı et tencereye alınır,etlerin hizasında su konur.Su çekinceye kadar pişirilir,tamamen suyu çekilince iki kaşık sıvı yağ konur ve kavurma yapılır.Diğer taraftan küp küp doğranmış patatesler yağda kızartılır.Kızaran patetesler kavurma yapılan tencereye alınır.İsteğe göre bir ya da iki biber de kızartılıp ilave edilebilir.Tuz atılıp iki ya da üç dakika kısık ateşte ara sıra karıştırılır.Son olarak kekik eklenir ve ocak kapatılır.

Yayınlanma Tarihi: 24 Aralık 2010