Islak Kek

Islak Kek Malzemeleri

• 4 yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1su bardağı sıvıyağ(Ben zeytinyağı kullandım)
• 2,5su bardağı un
• 1 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı kakao

Islak Kek Yapılışı

• Yapılışı:
• Öncelikle yumurta ve şekeri iyice çırpın.
• Sütü,yağı,kakaoyu ekleyin ve çırpmaya devam edin.
• Bu karışımın 1 su bardağını bir kenara ayırın. Bunu kekimiz piştikten sonra üzerine dökeceğiz.
• Kalan malzemenin üzerine unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyin ve 2 dk kadar çırpın.
• Yağlanmış kek kalıbına döküp,165 derecede pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için tam ortasına kürdan batırabilirsiniz. Kek ,kürdana yapışmıyorsa pişmiştir.
• Fırından çıkardığımız kekin üzerine sıcak sıcakken ayırdığımız sosu dökün.
• Üzerine bol hindistan cevizi serpip soğuyunca servis edebilirsiniz.
• Afiyetle…..

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010