Yufkadan Gözleme

Yufkadan Gözleme Malzemeleri

• 4 adet yufka
• İçi için;
• 2 adet patates,k.biber kırmızı biber,tuz
• kaşar peyniri rendesi
• 1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yufkadan Gözleme Yapılışı

• Önce patatesleri haşlayıp baharatlarla karıştırın üzerine de kaşar peyniri rendeleyin. Diğer tarafta bir yufkayı açıp bir kenarını diğerinin üçte ikisini kapatacak şekilde katlayın.
• Harcın dörtte birini yufkanın üzerine yayın. Yufkanın diğer kenarlarını da zarf şeklinde katlayın. Gözlemeyi zeytinyağı ile yağlanmış teflon tavaya alıp arada çevirerek önlü arkalı pişirin.
• çok kolay ve lezzetli denemenizi tavsiye ederim.
• Afiyet olsun..

Yayınlanma Tarihi: 19 Nisan 2011