Sosisle Yumurta

Sosisle Yumurta Malzemeleri

• -Sosis
• -yumurta
• -nişasta
• -tuz
• -salca
• -baharat

Sosisle Yumurta Yapılışı

• Yumurtaları bir kaseye kıralım (2 yumurtaya 1 yemek kasıgı nişasta koydum )nişasta ve tuzu ekleyip cırptım.
• Teflon tavada 1 tatlıkasıgı gibi yani yaglamak için sıvı yag koyup bir kepce karışımdan döktüm
• krep yapar gibi kızartmadan pişirip (sertleştirmemeiz lazım) bir kenara alalım.
• Bu arada baska bir tarafta baharatları- salcayı-sosileri biraz su ekleyerek pişirelim küçük sosis kullandım (sosis büyükse kesersiniz) önceden hazırladıgımız yumurtaları ortadan ikiye bölelim.
• Böldüğümüz her bir parcayıda ikiye katlayıp ya bicak yardımı ile yada mutfak makası yardımıyla katladıgımız taraftan asagı kat yerine gelmeden aralıklarla keselim-
• ortasına sosis koyup saralım kürdan ile tutturalım.
• tabaga dizelim kalan sosisleride bas kısımlarından iki yönlü bıcak atıp dört serit keser gibi yarıya kadar kesip salcalı sosu ile hazırladıgımız yumurta karanfillerimizin yanına süsleme yapalım.
• Şık bir sunum denemelisiniz.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010