Gözleme

Gözleme Malzemeleri

• Un
• Su
• Tuz
• Tereyağ

Gözleme Yapılışı

• İstediğiniz miktarda una bir miktar tuz ekleyip hafif ılık su ile yoğurup biraz dinlendirdikten sonra hamuru paziledim.
• Güzelcene merdaneyle açtıktan sonra içine eritilmiş tereyağdan sürüp aşağıdaki gibi kare olacak şekilde katlayıp biraz daha dinlendirdim.
• Daha sonra tekrar açabildiğim kadar açıp yanmaz tavaya tereyağ ekleyip arkasını ve önünü bir güzel hafif hafif kızarttıktan sonra bir güzel yenilmeye hazır oluyor.
• Benim acemi gözlemesiydi ama gerçekten çok güzel oldu. :-))
• Afiyet bal şeker kaymak olsun.

Yayınlanma Tarihi: 27 Aralık 2010