TAVUK ETLİ BÖREK

TAVUK ETLİ BÖREK

Malzemeler

  • 2 yufka
  • 300 gr tavuk göğüs eti
  • 2 kırmızıbiber
  • 2 taze soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Kızartmak için

  • Ayçiçek yağı

Tavuk etlerini yumuşayıncaya kadar haşlayın ve soğuduktan sonra didikleyerek parçalara ayırın. Biberleri ve soğanları ince doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Tavuk etlerini ekleyip birkaç dakika pişirin. Tuz, karabiber ile tatlandırın. Yufkaları tezgaha serip her birinden 6 üçgen elde edecek şekilde kesin. Geniş kısımlarına tavuklu harçtan yerleştirip geniş rulo şeklinde sarın. Kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzdürdükten sonra servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir