Malzemeler
- 1 yumurta
- 4 su bardağı un
- 80 gr tereyağı
- Yarım çay bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı kuru maya
- 5 yemek kaşığı tozşeker
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı limon suyu
İç malzeme için
- 1 çay bardağı tozşeker
- 1 yemek kaşığı tarçın
Üzeri için
- Bal
- Iri dövülmüş ceviz
Tereyağını eritip geniş bir kaseye alın. Yumurta, süt, vanilya, şeker, tuz, limon suyu, un ve mayayı ekleyip yoğurun. Gerekirse un ilavesi yapın. Üzerini örterek 40 dakika mayalandırın. Hamuru unlanmış tezgahta merdane ile fazla inceltmeden açın. Üzerine tarçınla karıştırılmış tozşeker serpiştirin ve rulo şeklinde sıkıca sarın. Hamuru 1 parmak kalınlığında dilimlere ayırın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. 180 dereceye ayarlanmış fırında 30-35 dakika pişirin. Ceviz ve balı karıştırın. Fırından çıkarır çıkarmaz çöreklerin üzerine fırça ile sürün. Soğuyunca servis yapın.
