- 4 su bardağı un
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 250 g tereyağı
- 1 yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı sirke
- 1 tatlı kaşığı toz şeker
- Tuz
Üzeri için
- 1 yumurta akı
- 1 su bardağı susam
- Un ve kabartma tozunu geniş bir karıştırma kabına eleyin. Tereyağı, yumurta sarısı, sirke, toz şeker ve bir tatlı kaşığı kadar tuzu ilave edin ve tüm malzeme iyice özdeşleşinceye kadar yoğurun.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. Elinizle rulo yaparak uzatın ve iki ucunu birleştirerek halka şekli verin.
- Halkaları önce yumurta akına batırın, sonra susama bulayın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.