GEREKLİ MALZEMELER (4 Kişilik) 1 Porsiyon 145 Kalori
tuz
aldığı kadar un
125 gram margarin
1 paket kabartma tozu
1 su bardağı su
1 su bardağı sıvıyağ
İç harcı malzemeleri
1 kase lor
2 biber
1 domates
50 gram
sucuk
2 sosis
Üstüne yumurta ve susam
Börek Tarifi
Bir kaba unu en sona bırakın diğer bütün malzemeleri koyun. Azar azar unu ekleyerek kulak memesi kıvamında hamuru yapın. Bir yandan iç malzemlerin hepsini doğrayın. İç malzemeleri doğradıktan sonra içine lor peyniri ilave edin. Hazır olan hamuru açın ve üstüne harcı dökün. Hamuru rulo yaparak sarın. Ruloları 4 cm genişlikte yani iki parmak kalınlığında kesin malzemeler görünecek şekilde üstte kalsın. Pişirme tepsisine dizin. Üstüne yumurtanın sarısını sürün ve susam dökün. 200 derecede olan fırında kızarana kadar pişirin.
