Hamur için
- 5 çorba kaşığı toz şeker
- 200 gr tereyağı
- 2 yumurta
- 2 su bardağı un
Krema için
- 1 litre süt
- 4 çay bardağı toz şeker
- 5 yumurtanın sarısı
- 5 çay bardağı nişasta
Üzeri için
- Mevsim meyveleri
Lezzet’in yemek tarifleri gibi tart tarifleri de çok ilgi görüyor…
Hamur için şeker, tereyağı ve yumurtaları bir kaba alıp mikserin düşük hızıyla karıştırın.Elenmiş unu ilave edip pürüzsüz bir hamur yoğurun.Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp dinlendirin.
Hazırladığınız hamuru çapı 22-25 santimlik bir kalıba yayın.Önceden ısıtılmış 165 dereceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin.
Krema için süt ve şekeri kaynatıp yumurta sarıları ve nişastayı ilave edin.Kısık ateşte krema kıvamına gelinceye kadar pişirin.Ocaktan alıp soğumaya bırakın.Mikserle pütürsüz bir kıvam elde edinceye kadar da çırpın.
Tart hamurunun içine hazırladığınız kremayı yayın.Üzerini mevsim meyveleri ile süsleyin.Dilimleyip servis yapın.
