Malzemeler
- 1 yumurta
- 150 gr tereyağı
- 3/4 su bardağı pudra şeker
- 2.5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
İç harç için
- 200 gr ince çekilmiş fındık
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yumurta akı
Çay davetleriniz için bu nefis tarifleri listenize eklemeyi unutmayın. Derin bir kapta tereyağı ile pudra şekeri iyice karıştırın. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı ilave edip yumuşak bir hamur yoğurun. Streç filme sarıp buzdolabında yaklaşık 1 saat dinlendirin.
Diğer yanda fındığı mutfak robotunda çekin. Üzerine yumurta akları ve toz şekeri ilave edip koyu kıvamda bir iç hazırlayın.
Dinlenen hamuru üç parçaya ayırıp, unladığınız mutfak tezgahında merdane yardımıyla çok inceltmeden açın. Şekilli bir kalıpla kesin. Ortalarına fındıklı harçtan paylaştırın. Hamurları yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 10 dakika pişirin. Ilındıktan sonra servis yapın.
