- 280 ml su
- 200 gr buğday unu
- 1 paket kuru maya
- 100 gr çavdar unu
- 100 gr tam buğday unu
- 50 gr yulaf unu
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı keten tohumu
- 1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
- 1 yemek kaşığı susam
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- Yarım su bardağı ceviz içi
- Tuz
Bazı yemek tarifleri fazlaca zaman ve emek ister. Suyu makinenin pişirme haznesine alın. Diğer tüm malzemeyi bir kapta harmanlayarak ekmek makinesine aktarın. Makinenin pişirme programını 3 saate ayarlayın.
Yoğurma ve mayalanma işleminin sonunda hamurun üzerine yulaf ezmesi serpiştirip pişmeye bırakın.
Pişen ekmeği makineden alıp, soğuduktan sonra kalıptan çıkararak servis yapın.
Cevizli ekmek: Besin değeri yüksek, genellikle ekmek makinelerinde pişirilmesi tavsiye edilen bir ekmek çeşididir.
