Malzemeler
- 1.5 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1/3 su bardağı bal
- 1 su bardağı un
- 1.5 su bardağı tam buğday unu
- 40 gr tereyağı (eritilmiş)
- 1 çay kaşığı tuz
- ¾ su bardağı ceviz içi
Üzeri için
- Yulaf ezmesi
- Haşhaş tohumu
- Susam
- Ayçekirdeği
Unları, tuzu, mayayı harmanlayın. Tereyağı, su ve balı ekleyin ve yoğurun. Gerekirse tam buğday unu ilavesi yapın. Ceviz içi ekleyin. Yuvarlak şekil verip yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin. Üzerini örterek 30 dakika bekletin. Üzerine yulaf ezmesi, susam, haşhaş, ay çekirdeği serpiştirip 190 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.
