AYVALI TART

AYVALI TART

Hamuru için

  • 30 gr tereyağı
  • 1 kahve fincanı ayçiçek yağı
  • 1 kahve fincanı toz şeker
  • 1 yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu

Krema için

  • 2 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı labne peyniri

Üzeri için

  • 2 ayva
  • 1 su bardağı su
  • Tarçın

Tereyağı, toz şeker, kabartma tozu, yumurta, ayçiçek yağı ve tuzu ekleyerek karıştırın. Karışıma unu azar azar ilave ederek yoğurun. Hamuru 4-6 parçaya ayırın ve küçük tart kalıplarına yerleştirin. Hamurların ortalarını iyice çukurlaştırın. Önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin ve soğumaya bırakın. Yumurta, şeker, un, vanilya, nişasta ve sütü tencereye alıp çırpma teliyle iyice çırpın. Çırptıktan sonra kısık ateşte koyu kıvama gelene kadar sürekli karıştırarak pişirin. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra labne peynirini ekleyip çırpın. Soğuyan tartları kalıplarından çıkarın ve hazırladığınız kremayı tartların üzerine paylaştırın. Ayvayı dilimleyip üzerine su ekleyerek yumuşayana kadar pişirin. Soğuyan ayva dilimlerini tartların üzerine paylaştırın. Tarçın serpip servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir