- 500 gr yerelması
- 4 kereviz
- 500 gr dana kuşbaşı
- 3 soğan
- 3 havuç
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- 2 su bardağı sıcak su
- 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz
- Tuz
Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım…
Kerevizleri soyup elma gibi dilimleyin ve limonlu suda bekletin. Yerelmalarını soyup küp doğrayın ve limonlu suya ilave edin. Havuçları temizleyip küp şeklinde doğrayın.
Soğanları soyup doğrayın. Yağı tencerede kızdırıp soğanı soteleyin. Eti ilave edip et suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Havucu ekleyip karıştırın. Salçayı sıcak suda ezip ete ilave edin. Tencerenin kapağını kapatıp et yumuşayana kadar pişirin. Kereviz ve yerelmasını ekleyip 10 dakika daha pişirin. Üzerine maydanoz serpip sıcak servis yapın.
