- 500 gr dana kıyma1.5 su bardağı ince bulgur1 soğan1 çorba kaşığıdomates salçası2 çay kaşığı pulbiber1 çay kaşığı karabiber1 tatlı kaşığı kimyon1 tatlı kaşığı tuz
Soğanı rendeleyin. Bulguru ayıklayın. Kıymayı derin bir kaba alıp bulgur, soğan, salça, tuz ve baharatları ilave edin. Malzemeyi birbirine yedirinceye kadar iyice yoğurun.
Hazırladığınız köfte harcını yağlanmış kare bir fırın kalıbına yayın. Önceden ısıtılmış 190 dereceye ayarlı fırında 20 dakika pişirin. Dilimleyip sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
