Malzemeler
- 1 kg patates
- 600 gr kuşbaşı dana eti
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- 1 soğan
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı et suyu
- Tuz
- Karabiber
Üzeri için
- Domates
- Maydanoz
- Kırmızı pul biber
- 1 yeşil biber
Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Tereyağını eritin. Etleri ilave ederek kısık ateşte ara ara karıştırarak yumuşayıncaya kadar pişirin. Soğanı ince doğrayıp ekleyin. Et suyu, karabiber, salça ve tuz ilave ederek 20 dakika daha pişirin. Suyunu çekerse ılık su ilave edin.
Patateslerin kabuklarını soyup elma dilim yapın. Ete ilave edin. Suyunu çekince fırın tepsisine alın. Üzerine dilimlenmiş domates ve biberleri yerleştirin. Pul biber serpiştirin ve fırına verin. 15 dakika daha pişirin. Sıcak servis yapın.
