- 2 tavuk göğüs eti
Panesi için
- 2 yumurta
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı mısır nişastası
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı susam
- Tuz
- 1 şişe doğal maden suyu
Kızartmak için
- Ayçiçek yağı
- Tavuk etlerini kuşbaşı doğrayıp kenara alın. Panesi için, yumurtaları geniş bir kasede çırpın. Un, nişasta, karbonat, susam, tuz ve maden suyunu ilave edip karıştırın.
- Tavuk etlerini harca ilave edip bir saat kadar buzdolabında bekletin. Dinlenen tavuk etlerini kızgın yağda kızartın.
- Kızarttığınız tavuk etlerini kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin ve sıcak servis yapın.
