Firfirim Aşı Çorbası Tarifi

Firfirim Aşı Çorbası Tarifi

Malzemeler (6 kişilik)
* 8 su bardağı su Yarım kg pirpirim(semizotu)
(ince kıyılmış)
* Yarım çay bardağı nohut (akşamdan ıslatılmış, haşlanmış)
* Yarım çay bardağı kuru fasulye (akşamdan ıslatılmış,haşlanmış)
* Yarım çay bardağı yeşil veya siyah mercimek
(akşamdan ıslatılmış)
* l soğan (ince kıyılmış)
* l çorba kaşığı salça(l kahve fincanı suda ezilmiş)
* 3 çorba kaşığı Sana
* Tuz – karabiber
* l yemek kaşığı un

Çorba Tarifi
1. Bir tencerede, Sana’yı eritip soğanı pembeleştirene kadar karıştırın.Üzerine
un,tuz ve salçayı ekleyip karıştırın,suyu ilave edin.
2. Mercimeği ekleyip,yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra, nohut ve fasulyeyi,semizotunu da ilave ederek pişirin.
3. Sıcak servis yapın.

PÜF NOKTASI:

Semizotunu,yemeğin ateşten alınmasından 4-5 dakika önce eklerseniz,daha canlı ve yeşil kalacaktır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir