- 1 kg kupes balığı
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Sosu için
- 6 yaprak fesleğen
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı limon suyu
- 2 su bardağı su
- Deniz tuzu
- Karabiber
- Kupes balığını temizleyin. Tereyağını eritip balığın her tarafına sürün. Balıkları yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
- Sosu için, fesleğen, sarımsak, limon suyu, su, deniz tuzu ve karabiberi mutfak robotundan geçirin. Sosu balıkların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Fırından alıp sıcak servis yapın.
